Salamandra a Gás/Elétrica
CÓDIGO REFERENCIA- SALG / SALE DESCRIÇÃO:– Construção em aço inox;– Capacidade para receber 1 recipiente Gastronorm 1/1;– Grade removível niquelada– Ajuste de 2 níveis através de cantoneira fixa;– Queimadores infravermelho a Gás (modelo SALG-80);– Resistência tubular em Inox (modelo SALE-80);– Registro de controle chama alta e baixa (modelo SALG-80);– Controle de temperatura através de termostato […]
Fritadeira a Gás
CÓDIGO REFERENCIA- FTG DESCRIÇÃO:– Construção em aço inox;– Cuba com zona fria;– Disponível nos modelos de uma ou duas cubas (capacidade para 600g a 1kg de produto);– Modelos FULL e SPLIT.– Queimadores de alta eficiência térmica;– Controle de temperatura através de termostato;– Termostato de segurança;– Segurança contra falta de chama;– Manípulos em baquelite;– Acompanha cestos […]
Fritadeira Elétrica
CÓDIGO REFERENCIA- FTE DESCRIÇÃO:– Construção em aço inox;– Cuba com zona fria;– Disponível nos modelos de uma ou duas cubas (capacidade para 600g a 1kg de produto);– Modelos FULL e SPLIT.– Resistências elétricas de imersão basculantes em aço inoxidável;– Controle de temperatura através de termostato até 200°C;– Termostato de segurança;– Botão liga-desliga de operação;– Manípulos […]
Fogão a Gás de Base
CÓDIGO REFERENCIA- FOR DESCRIÇÃO:– Construção em aço inox;– Queimador tubular esmaltado;– Câmara interna em aço esmaltado;– Registro de controle chama alta e baixa;Manípulos em baquelite;– Rodízios opcionais;– Pés niveladores de altura nylon;– Indicação de chama alta e baixa feita através de tecnologia de gravação a laser;– Todas as informações técnicas no painel frontal são feitas […]
Fogão a Gás
CÓDIGO REFERENCIA- FOG DESCRIÇÃO:– Construção em aço inox;– Queimadores em ferro fundido;– Grelha superior em ferro fundido;– Registro de controle chama alta e baixa;– Bandejas coletora de resíduos removíveis para melhor higienização;– Manípulos em baquelite;– Módulo de base ou forno opcional;– Indicação de chama alta e baixa feita através de tecnologia de gravação a laser;– […]
Cozedor Elétrico
CÓDIGO REFERENCIA- CZE DESCRIÇÃO:– Construção em aço inox;– Resistências elétricas de contato em aço inoxidável;– Controle de temperatura por termostato até 120º C;– Botão liga-desliga de operação;– Manípulos em baquelite;– Ladrão para controle de nível de água e saída dos resíduos;– Conexão com registro para entrada da água e dreno;– Pés niveladores de altura nylon;– […]
Cozedor a Gás
CÓDIGO REFERENCIA- CZG DESCRIÇÃO:– Manípulos em baquelite;– Registro de controle chama alta e baixa;– Ladrão para controle de nível de água e saída dos resíduos;– Conexão com registro para entrada da água e dreno;– Queimadores tubulares esmaltados;– Acompanham seis cestos para cozimento quatro pequenos e dois grandes; – Pés niveladores de altura nylon;– Indicação de […]
Conservador de Frituras Elétrico
CÓDIGO REFERENCIA- CFE DESCRIÇÃO:– Construção em aço inox;– Cuba Gastronorm 1/1-150, com fundo perfurado;– Resistência elétrica de cerâmica;– Bandeja intermediária de separação da fritura;– Botão liga-desliga de operação;– Módulo de base opcional;– Todas as informações técnicas no painel frontal são feitas através de tecnologia de gravação a laser; MODELO DIMENSÕES (mm) GN VOLUME (Litros) POTENCIA […]
Char Broiler a Gás
CÓDIGO REFERENCIA- CHB DESCRIÇÃO:– Construção em aço inox;– Grelha superior em ferro fundido;– Defletores em ferro fundido;– Registro de controle chama alta e baixa;– Gaveta coletora de resíduos em aço inox;– Manípulos em baquelite;– Módulo de base opcional;– Controle de aquecimento independente para os modelos com mais de uma zona;– Queimadores tubulares esmaltados;– Indicação de […]
Chapa Elétrica
CÓDIGO REFERENCIA- CHE DESCRIÇÃO:– Construção em aço inox;– Chapa superior quente em aço carbono;– Resistências elétricas de contato em aço inoxidável;– Controle de temperatura por termostato até 250º C;– Botão liga-desliga de operação;– Gaveta coletora de resíduos em aço inox;– Manípulos em baquelite;– Módulo de base opcional;– Todas as informações técnicas no painel frontal são […]